Según el IV Estudio de Salud y Estilo de Vida de Aegon, seis de cada diez españoles (59%) creen que comen sano, un 21% menos con respecto a 2020. La mala nutrición es una de las principales consecuencias tras la pandemia, y ahora la situación se ha agravado por la inflación. La vida cotidiana de las personas ha cambiado y según este estudio, en 2021 el 32,3% también ha disminuido la cantidad de ejercicio físico que realiza.
No hay duda de que comer sano y hacer ejercicio influye directamente en nuestro bienestar personal. Como consecuencia, somos más felices en todos los ámbitos de nuestra vida, así que como septiembre es un mes de comienzos, hemos elaborado estos tips para que vuelvas a comer sano, natural y low cost.
- Productos de temporada. Las frutas y verduras son fundamentales en una dieta equilibrada, sin embargo, no todas tienen un precio asequible. Busca comprar siempre productos de temporada, al haber más oferta, tendrán un precio más asequible.
- Congelados o enlatados. Siempre se recomienda planificar el menú semanal para hacer la lista de la compra y así evitar el desperdicio de comida. Aun así, las latas de conservas o los alimentos congelados son una buena opción para añadir a tu cesta, son baratos y duran más tiempo. Recuerda elegir aquellos que no estén ultraprocesados o precocinados, no es igual de saludable comprar sopa preparada que una lata de atún en conserva.
- Cocina de aprovechamiento. Si en tu cocina tienes productos saludables di sí a las sobras. Cuando cocines y sobre comida en tu plato, guárdalo y al día siguiente haz un mix con otros tuppers o con una ensalada sencilla. De esta manera ahorrarás dinero, y seguirás comiendo sano.
- Piensa en los básicos. Son los mejores nutricionalmente y los más baratos: legumbres, arroz y pasta (mejor elegir las versiones integrales que contienen un mayor aporte de minerales, vitaminas y fibra que los refinados). También huevos, frutos secos, pescado, carne (preferiblemente blancas o magras, como el conejo y las aves y fíjate en que las piezas enteras suelen ser más baratas).
- Sustituye alimentos. Si eres de los que no se puede resistir a un dulce, ¡no te preocupes! Puedes cambiar una tableta de chocolate por otra de cacao puro al 85% o endulzar el café con stevia. Es una manera de elegir mejores productos a buen precio.
- Come lo que necesitas. Limita el consumo de productos insanos, da prioridad a productos frescos sobre los procesados y da más peso a los vegetales. Huye de refrescos, zumos y bebidas azucaradas los que les han subido el IVA, tu cuerpo no las necesita para nutrirse. El agua es una alternativa realmente saludable y mucho más barata.
- Sigue los consejos de la OCU. Reduce la ingesta de carne y derivados, limita el consumo de alcohol, reduce las harinas y aceites refinados… Además, la propia organización ha señalado que la cesta de la compra anual en este 2022 va a ser 830€ más cara que en 2021. Reduce el consumo de algunos de los productos que más han subido como el aceite de girasol (118%), las magdalenas (75,4%), la margarina (75,2%), la harina de trigo (49,7%) y la mayonesa (42,9%). Aprovecha para comprar los productos que más han bajado el precio como los aguacates (-9,6%), el kiwi (-5,5%), las manzanas (-4,8%), la coliflor (-3,7%) o las naranjas (-1,5%).
- Compra productos locales y a granel. Los hábitos saludables y sostenibles van de la mano. Estos productos no tienen coste de traslado ni de empaquetado por lo que son más baratos. Cada vez hay más opciones en las grandes superficies, pero siempre tienes la opción de ir al mercado para encontrar estos productos de proximidad.
- Elige bien dónde comprar tus alimentos saludables. La diferencia entre hacer la compra en un sitio u otro puede ser de más de 1.063€ al año, aunque la cantidad concreta varía mucho en cada ciudad. Puedes invertir algo de tiempo en comparar el precio de tus tiendas más cercanas o mirar la lista de los supermercados más baratos de la OCU.
- Aprovecha las ofertas. Otra forma de ahorrar en la compra es aprovechar sus ofertas. Los supermercados bajan el precio de los productos que están cerca de su fecha de consumo preferente así que no dejes pasar esa oportunidad.
Con todos estos trucos para ahorrar comprando ¡ya no tienes excusas! Sabemos que las neveras no están siempre a rebosar y llenas de color, y que no siempre encontramos en ellas una variedad infinita de ingredientes para cocinar, pero puedes elegir comer barato y sano, sólo es cuestión de organizarse y empezar a coger buenos hábitos, ¡igual que en tus finanzas personales!
